Bonnie Q

炎炎夏日汗流浹背最需要補充水份了

但有些人或小孩似乎不太愛喝白開水

總覺得白開水沒有滋味，寧可到路邊買一杯手搖飲料暢快地喝下去

殊不知手搖飲料除了糖分高的嚇人外，水的乾淨度？水果有無清洗乾淨？

奶精、濃縮液及添加物的品質安全？製作過程的衛生度？.....等等，實在無法親自把關

難怪衛生局每次抽查市售手搖飲料，具有大腸桿菌或環境衛生不合格的商家就有一大堆

其實在家就可以自己DIY簡易的消暑飲料了，喝起來也健康安心

今天要為大家示範的是蜂蜜檸檬飲

相信蜂蜜與檸檬的功用不用我多說，google一下就可以查出一籮筐，適量的飲用幾乎是有益沒有害的

也沒有限定什麼樣的體質或什麼時間不能喝，真是個大眾化的好飲品呀！

材料很簡單，首先準備：(檸檬與蜂蜜都依個人喜好選擇品種)

1.新鮮檸檬數顆

2.蜂蜜

3.加蓋玻璃容器(圖中我用的玻璃密封罐超市或五金行都有賣，幾十塊錢而已)

注意：不要用塑膠容器，檸檬酸容易腐蝕塑膠，釋放出人體有害物質

首先將檸檬洗好擦乾切片(檸檬、刀子與玻璃容器內部，都要保持乾燥，不能有水份，否則醃漬後會容易腐敗)

檸檬片形狀不拘，但是切薄一點比較浸泡的到蜂蜜

先在瓶底倒入一些蜂蜜打底，然後鋪上一層檸檬片就淋一層蜂蜜

一層一層的向上堆疊

如果怕酸，蜂蜜就多倒一些下去

以每片檸檬都均勻沾上蜂蜜為準

像我邊倒蜂蜜邊搖勻，一下子就生出檸檬汁出來了(汁會越出越多)

接下去就放到冰箱冰涼，隔天就可以拿出來泡水喝了(完成)

你說，這是不是太適合懶人做的健康飲料了！

(因為我家人口不多，所以只切了三顆，因為檸檬到處都有賣，想喝再做就好了)

完成了，迫不及待的想夾幾片檸檬出來泡水喝

記得除非你整罐可以一口氣喝完

夾檸檬或舀蜂蜜水的器具還是要繼續保持乾燥無水的狀態

取出檸檬片後，再倒出一些蜂蜜檸檬汁，自由加入開水及冰塊攪拌均勻，酸酸甜甜地真是消暑呀！

檸檬片微苦是正常，因為檸檬皮帶有精油，本來就散發些苦味

如果你怕苦在醃漬前也是可去皮，但費工又較不美觀，況且檸檬皮應該也有一定的營養成份

據說一大清早空腹來杯蜂蜜檸檬，可以排毒加美白喔！

夏天不要再買外面的手搖飲料了，改喝健康又衛生的蜂蜜檸檬飲吧！

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